๑.๑ ประวัติส่วนตัว

ชื่อ นางบัวใส่        นามสกุล  สุรัตน์

เชื้อชาติ....ไทย.....สัญชาติ......ไทย................เลขประจำตัวประชาชน 35710-00407-56-0

วัน เดือน ปี ที่เกิด ...19........ / ........ธันวาคม .. / ........2484.....  อายุ......79.......... ปี

ภูมิลำเนา (บ้านเกิด).......บ้านป่ากว๋าว

ที่อยู่ปัจจุบัน (ที่สามารถติดต่อได้)

บ้านเลขที่.....92...... บ้าน ....บ้านป่ากว๋าว หมู่ที่ ...4.......... ตำบล .....ป่าแดด...................

อำเภอ .......แม่สรวย........ จังหวัด ....เชียงราย......... รหัสไปรษณีย์ ......57180…………………

สถานที่ทำงาน/กลุ่ม.....ที่บ้านป่ากว๋าว โทรศัพท์ ..........................................................

วุฒิการศึกษา / ระดับการศึกษา………ประถมศึกษา……………………………….…………………

ปัจจุบันประกอบอาชีพ......เกษตรกร ..............................................................................

๑.๒ ประวัติครอบครัว

ชื่อบิดา........พ่อสุข  อ่อนละมูล    ชื่อมารดา ........แม่น้อย    อ่อนละมูล

อาชีพบิดา.......เกษตรกรรม .........................อาชีพมารดา...........เกษตรกรรม.......................

เป็นบุตรคนที่ ............3......................ในจำนวนพี่น้อง ..........-3..........................คน

 ๒. ประวัติชีวิตและผลงาน

      ๒.๑  มีความรู้ความสามารถ/ความเชี่ยวชาญ ทางด้าน......การจัดขนมจีนพื้นบ้าน โดยการใช้อุปกรณ์

             ที่ไม่ใช่เทคโนโลยี          

      ๒.๒  การเรียนรู้จากชีวิตในวัยเด็กจนกระทั่งได้รบการถ่ายทอด ได้เรียน  จนมีความรู้ มีความสามารถ
มีความเชี่ยวชาญ ในงานที่ทำ หรือประกอบอาชีพ (ได้รับการถ่ายทอดจากใคร/ที่ไหน/อย่างไร/ใช้เวลาเท่าใด)

.ค้นคว้าศึกษาด้วยตนเอง และการได้รับการถ่ายทอดจากช่างสมัยก่อนจากพ่อแม่ 

๓. ผลงานที่ปรากฏ

   ๓.๑ ผลงานที่ประทับใจ ได้รับการยอมรับ ได้รับการยกย่อง เกียรติคุณ เกียรติบัตร รางวัล  เป็นประโยชน์กับสังคมในการแก้ปัญหา และพัฒนาชุมชน/สังคม  ได้ถ่ายทอดภูมิปัญญานี้ให้ใครบ้าง/อย่างไร

   ๓.๒ ข้อคิด ความภาคภูมิใจ แรงจูงใจในการทำงานของภูมิปัญญา และข้อเสนอแนะของภูมิปัญญา

         - ดีใจที่ได้นำภูมิปัญญามาสืบทอดในการทำขนมจีนสมัยก่อน มาแผยแพร่ให้คนรุ่นหลังได้ศึกษา